ขนมปังเยาวราช

ขนมปังเยาวราช

399.-

10% off
0 ผู้รีวิวทั้งหมด 0 คน ผู้เรียน 2 คน

สร้างโดย Smile Cooking Club

อัพเดทครั้งล่าสุดเมื่อ : 7 เมษายน 2565 15:54
  • 1 บทเรียน
  • 56 นาที 46 วินาที
  • ไม่มีไฟล์ประกอบการเรียน
  • ระดับความยาก
    ปานกลาง

คำอธิบายคอร์ส

ขนมปังร้านดังที่ยอดขายถล่มทลาย รวมมาในคลาสเดียว ขายที่ไหนก็ปัง
สอนโดย เชฟเปิ้ล จาก Smile Cooking Club


เนื้อหาหลักสูตร

  • ขนมปังเยาวราช 12 ไส้
  • การทำเนื้อขนมปังให้นุ่มนาน
  • สอนปฏิบัติ 2 ไส้ : ไส้คัสตาร์ดมันม่วงและ ไส้ทริปเปิ้ลชีสลาวา ยืดๆ
  • การปิ้งขนมปังให้กรอบ
  • เทคนิคการใส่ไส้
  • แถมสูตรไส้อีก 10 สูตร
        - ไส้นมสด
        - ไส้ชอคโกแลต
        - ไส้สังขยาเผือก
        - ไส้สังขยาอัญชัน สีฟ้าสดใส
        - ไส้น้ำพริกเผา
        - ไส้แยมส้มหรือแยมสตรอเบอรี่
        - ไส้เนยถั่ว
        - ไส้นมสตรอเบอรี่ป๊อกกี้ สีชมพูพาสเทล น่ารักสดใส
        - ไส้ชาไทย
        - ไส้ใบเตย
  • สอนการขึ้นรูปขนมปัง แบบกลม และแบบรี
  • สอนการขึ้นรูปแบบขนมปังแพ
  • สอนนวดแป้ง 2 แบบ   แบบกรอบนอก นุ่มใน และเนื้อนุ่มสไตล์ญี่ปุ่น
  • การเชคแป้งหลังนวดเสร็จและก่อนอบ
  • การพรูฟแป้งแบบไม่ต้องรอนาน ไม่ต้องใช้ตู้พรูฟ
  • การอบให้นุ่มสีสวย เงางาม
  • การใช้สารเสริมคุณภาพต่างๆเพื่อการแข่งขันทางด้านการค้า
  • สอนการทำไส้ชนิดต่างๆ การปรับเปลี่ยน ต่อยอด
  • สอนการบรรจุหีบห่อสวยงาม
  • การเก็บรักษายืดอายุขนมปัง
  • สามารถปรับเปลี่ยนเป็นไส้อื่นๆได้อีกมากมาย
  • แนะนำได้ถึงแนวทางการเปิดร้าน ต้นทุนและช่องทางจัดจำหน่าย
  • การเลือกใช้วัตถุดิบให้เหมาะกับกลุ่มลูกค้า 


ประโยชน์ที่ผู้เรียนจะได้รับ 

  • สูตรขนมปังเยาวราช พร้อมขั้นตอนการทำ และเทคนิคการทำ รวมถึงการขายที่สามารถนำไปต่อยอดได้


คลาสออนไลน์ของ Smile Cooking Club

ถ่ายทำโดยทีมโปรดักชั่นมืออาชีพ ภาพชัดเสียงดี 

มีสูตรและสอนละเอียดเหมือนคลาสปฏิบัติจริง โดยเชฟผู้มีประสบการณ์

ไม่มีพื้นฐานก็เรียนได้

เนื้อหาหลักสูตร

ชำระผ่านบัตรเครดิต / เดบิต

สะดวก รวดเร็ว ปลอดภัย เข้าเรียนได้ทันที

ชำระผ่าน QR Code

สะดวก รวดเร็ว ปลอดภัย เข้าเรียนได้ทันที

True Money Wallet

สะดวก รวดเร็ว ปลอดภัย เข้าเรียนได้ทันที

Rabbit Line Pay

สะดวก รวดเร็ว ปลอดภัย เข้าเรียนได้ทันที

GrabPay Wallet

สะดวก รวดเร็ว ปลอดภัย เข้าเรียนได้ทันที

0

คะแนนรีวิว
ผู้รีวิวทั้งหมด 0 คน

0
0
0
0
0

ความคิดเห็นผู้เรียน

Of 3

ขนมปังเยาวราช

12 บทเรียน 3 ชั่วโมง 43 นาที

399.-

10% off

ผู้สอน

Smile Cooking Club

  • โรงเรียนสอนทำอาหารและเบเกอรี่ โดยผู้เชี่ยวชาญแต่ละด้านถึง 10 ท่าน
  • ครอบคลุมทั้งอาหาร ไทย จีน ตะวันตก ญี่ปุ่น เค้ก คุกกี้ ขนมปัง พัพพาย ครัวซองค์ บราวนี่และอื่น ๆ อีกมากมาย 

คะแนนรีวิว 2 (ผู้รีวิว 3 คน)

คอร์สที่เกี่ยวข้อง

ลงทะเบียนเพื่อติดตามข่าวสาร
จาก PrimeSkill