ครัวซองต์ไส้ทะลัก

ครัวซองต์ไส้ทะลัก

499.-

10% off
0 ผู้รีวิวทั้งหมด 0 คน ผู้เรียน 0 คน

สร้างโดย Smile Cooking Club

อัพเดทครั้งล่าสุดเมื่อ : 7 เมษายน 2565 16:56
  • 1 บทเรียน
  • 56 นาที 20 วินาที
  • ไม่มีไฟล์ประกอบการเรียน
  • ระดับความยาก
    ปานกลาง

คำอธิบายคอร์ส

เผยสูตรลับและเทคนิคขั้นเทพ ขึ้นรูปไม่ให้พัง ของครัวซองต์ ที่สายขนมอบบอกว่ายาก เราทำให้ง่ายขึ้นโดยเชฟมิงค์ประสบการณ์ในวงการเบเกอรี่มากกว่า 15   ปี จากโรงแรมแมริออทและพลาซ่าแอทธินี   จบการศึกษาจาก CCA สถาบันอาหารชื่อดังประเทศอเมริกา


เนื้อหาหลักสูตร

  • ทฤษฎีทั่วไปเกี่ยวการทำครัวซองต์
  • การทำแป้งโดว์ครัวซองต์
  • การเตรียมเนยและการเข้าเนย
  • การรีดแป้งด้วยมือ เทคนิคไม่ให้เนยแตก
  • การขึ้นรูปให้สวยไม่พัง
  • การทำไส้ต่างๆ ไส้วิปครีมสดผสมคัสตาร์ดครีม ไส้ไข่เค็มลาวาและไส้ชาไทยลาวา และเทคนิคการใส่ไส้
  • การพักและหมักแป้ง พรูพให้ได้ทรงสวย ไม่มีรอยฉีดขาดของแป้ง
  • การอบให้ออกมากรอบอร่อยเหมือนกับที่ร้านหรือโรงแรมทํา


ประโยชน์ที่ผู้เรียนจะได้รับ 

  • สูตรครัวซองต์ หอม อร่อย ระดับภัตตาคาร พร้อมขั้นตอนการทำ และเทคนิคการทำที่สามารถนำไปต่อยอดได้


คลาสออนไลน์ของ Smile Cooking Club

ถ่ายทำโดยทีมโปรดักชั่นมืออาชีพ ภาพชัดเสียงดี 

มีสูตรและสอนละเอียดเหมือนคลาสปฏิบัติจริง โดยเชฟผู้มีประสบการณ์

ไม่มีพื้นฐานก็เรียนได้

เนื้อหาหลักสูตร

ชำระผ่านบัตรเครดิต / เดบิต

สะดวก รวดเร็ว ปลอดภัย เข้าเรียนได้ทันที

ชำระผ่าน QR Code

สะดวก รวดเร็ว ปลอดภัย เข้าเรียนได้ทันที

True Money Wallet

สะดวก รวดเร็ว ปลอดภัย เข้าเรียนได้ทันที

Rabbit Line Pay

สะดวก รวดเร็ว ปลอดภัย เข้าเรียนได้ทันที

GrabPay Wallet

สะดวก รวดเร็ว ปลอดภัย เข้าเรียนได้ทันที

0

คะแนนรีวิว
ผู้รีวิวทั้งหมด 0 คน

0
0
0
0
0

ความคิดเห็นผู้เรียน

Of 3

ครัวซองต์ไส้ทะลัก

12 บทเรียน 3 ชั่วโมง 43 นาที

499.-

10% off

ผู้สอน

Smile Cooking Club

  • โรงเรียนสอนทำอาหารและเบเกอรี่ โดยผู้เชี่ยวชาญแต่ละด้านถึง 10 ท่าน
  • ครอบคลุมทั้งอาหาร ไทย จีน ตะวันตก ญี่ปุ่น เค้ก คุกกี้ ขนมปัง พัพพาย ครัวซองค์ บราวนี่และอื่น ๆ อีกมากมาย 

คะแนนรีวิว 2 (ผู้รีวิว 3 คน)

คอร์สที่เกี่ยวข้อง

ลงทะเบียนเพื่อติดตามข่าวสาร
จาก PrimeSkill