เค้กพื้นฐาน 14 แบบ

เค้กพื้นฐาน 14 แบบ

499.-

10% off
0 ผู้รีวิวทั้งหมด 0 คน ผู้เรียน 0 คน

สร้างโดย Smile Cooking Club

อัพเดทครั้งล่าสุดเมื่อ : 4 กรกฎาคม 2565 09:30
  • 18 บทเรียน
  • 5 ชั่วโมง 46 นาที 33 วินาที
  • ไม่มีไฟล์ประกอบการเรียน
  • ระดับความยาก
    ปานกลาง

คำอธิบายคอร์ส

อยากทำเค้ก คอร์สเดียวอยู่ครอบคลุมทุกเนื้อเค้กและการแต่งหน้าเค้ก เจาะลึกลงที่ทฤษฎี รวมถึงสอนต่อยอดเป็นเค้กรสชาติต่างๆเองได้

สอนโดยเชฟถึง 4 ท่าน คือ เชฟมิ้ง เชฟโป้ง เชฟหลิน และเชฟแหม่ม


เนื้อหาหลักสูตร

  • สูตรเค้ก 14 แบบ
            1. สปันจ์เค้กรสสตรอว์เบอร์รี
            2. ชิฟฟ่อนเค้กรสช็อคโกแลต
            3. บัตเตอร์เค้กรสกาแฟ
            4. ชีสเค้กมะม่วง
            5. ทาร์ตข้าวเหนียวมะม่วง
            6. เค้กเผือก
            7. โยโย่เสาวรส
            8. ช็อคโกแลตมูสโดม
            9. Cheese Tart Lava
            10. เค้กส้ม
            11. เค้กผลไม้
            12. เค้กมะพร้าว
            13. เครปเค้กใบเตย
            14. เค้กมะม่วงโยเกิร์ต 
  • ทฤษฎีการทำเค้ก
  • การต่อยอดรสชาติต่างๆ
  • การตีเนื้อเค้กแบบขึ้นฟู
  • การทำมูสเค้ก
  • การทำครีมแต่งหน้าเค้ก 
  • การทำครีมแต่งหน้า โดยใช้ครีมสดหรือวิปปิ้งครีม
  • การแต่งหน้าเค้กแบบราดเกลซ ( glaze) 
  • สอนประยุกต์รสชาติเค้กจากเบสเค้ก
  • การปาดครีมเค้กหน้าพื้นฐาน
  • การประกอบเค้กเป็นรูปแบบต่างๆ เช่น วงกลมโดยการปาดปกติ , สี่เหลี่ยมโดยใช้พิมพ์มูส , การทำเค้กเป็นชิ้นๆ
  • การตกแต่งแบบต่างๆ
  • การทำทาร์ต การกรุทาร์ต สามารถปรับทำชิ้นเล็ก ใหญ่ได้
  • การทอดเครป เค้กที่ไม่ต้องใช้เตาอบ
  • การอบเค้กชนิดต่าง
  • การใช้หัวบีบชนิดต่างๆ
  • การทำไส้เค้ก
  • เทคนิคการผสมสี เลือกใช้สี ในการแต่งหน้าเค้ก

  

ประโยชน์ที่ผู้เรียนจะได้รับ 

  • สูตรเค้กพื้นฐาน 14 แบบ พร้อมขั้นตอนการทำ และเทคนิคการทำที่สามารถนำไปต่อยอดได้


คลาสออนไลน์ของ Smile Cooking Club

ถ่ายทำโดยทีมโปรดักชั่นมืออาชีพ ภาพชัดเสียงดี 

มีสูตรและสอนละเอียดเหมือนคลาสปฏิบัติจริง โดยเชฟผู้มีประสบการณ์

ไม่มีพื้นฐานก็เรียนได้


เนื้อหาหลักสูตร

ชำระผ่านบัตรเครดิต / เดบิต

สะดวก รวดเร็ว ปลอดภัย เข้าเรียนได้ทันที

ชำระผ่าน QR Code

สะดวก รวดเร็ว ปลอดภัย เข้าเรียนได้ทันที

True Money Wallet

สะดวก รวดเร็ว ปลอดภัย เข้าเรียนได้ทันที

Rabbit Line Pay

สะดวก รวดเร็ว ปลอดภัย เข้าเรียนได้ทันที

GrabPay Wallet

สะดวก รวดเร็ว ปลอดภัย เข้าเรียนได้ทันที

0

คะแนนรีวิว
ผู้รีวิวทั้งหมด 0 คน

0
0
0
0
0

ความคิดเห็นผู้เรียน

Of 3

เค้กพื้นฐาน 14 แบบ

12 บทเรียน 3 ชั่วโมง 43 นาที

499.-

10% off

ผู้สอน

Smile Cooking Club

  • โรงเรียนสอนทำอาหารและเบเกอรี่ โดยผู้เชี่ยวชาญแต่ละด้านถึง 10 ท่าน
  • ครอบคลุมทั้งอาหาร ไทย จีน ตะวันตก ญี่ปุ่น เค้ก คุกกี้ ขนมปัง พัพพาย ครัวซองค์ บราวนี่และอื่น ๆ อีกมากมาย 

คะแนนรีวิว 2 (ผู้รีวิว 3 คน)

คอร์สที่เกี่ยวข้อง

ลงทะเบียนเพื่อติดตามข่าวสาร
จาก PrimeSkill