Quiche - Tarte

0 ผู้รีวิวทั้งหมด 0 คน ผู้เรียน 0 คน

สร้างโดย Smile Cooking Club

อัพเดทครั้งล่าสุดเมื่อ : 7 เมษายน 2565 16:54
  • 4 บทเรียน
  • 1 ชัวโมง 41 นาที 46 วินาที
  • ไม่มีไฟล์ประกอบการเรียน
  • ระดับความยาก
    ปานกลาง

คำอธิบายคอร์ส

เปิดประสบการณ์การทำทาร์ตและคีช กับเชฟฝรั่งเศส ประสบการณ์สายเบเกอรี่มากกว่า 30 ปี จบสายตรงการทำเบเกอรี่ จาก CFA ( Centre de formation des apprentis ) เจ้าของร้าน Boulangerie Sebastien Paris ประเทศฝรั่งเศล และ Head chef ร้าน Conkey’s bakery และ ร้าน Les delices de Paris ประเทศไทย  

ทาร์ตและคีช อาหารและขนม ที่เป็นที่ชื่นชอบของคนทุกวัย ไม่เคยตกเทรนด์ ในคลาสนี้สอนทำคีชผักโขม แซลมอนและคีชเห็ดทรัฟเฟิล ทาร์ตบลูเบอรี่ ซึ่งสามารถใส่ผลไม้แช่แข็งชนิดอื่นๆได้ และฟรุตทาร์ต ซึ่งเป็นทาร์ตผลไม้สดต่างๆ

  

เนื้อหาหลักสูตร

  • การทำแป้งทาร์ตหวานและแป้งทาร์ตเค็ม สูตรดั้งเดิมของฝรั่งเศล
  • การทำไส้คาว และหวาน สามารถดัดแปลงทำไส้อื่นๆได้อีกมากมาย
  • การนวดแป้งทาร์ตทั้ง 2 แบบ
  • การกรุทาร์ตในถาดใหญ่
  • การอบทาร์ต
  • การทำน้ำราดคีช ดัดแปลงเป็นคีชอะไรก็ได้
  • การผัดไส้คีช ให้คงความกรอบของผัก
  • การทำคัสตาร์ดครีมสำหรับทาร์ตหวาน
  • การทำอัลมอนด์ครีมสำหรับทาร์ตหวาน
  • การตกแต่งทาร์ต
  • การตัดแบ่งทาร์ตเป็นชิ้นสำหรับขาย
  • พร้อมเทคนิคเล็กๆน้อยๆสอดแทรกระหว่างการทำ

 

ประโยชน์ที่ผู้เรียนจะได้รับ 

  • สูตรทาร์ตและคีช ส่งตรงความอร่อยจากฝรั่งเศส พร้อมขั้นตอนการทำ และเทคนิคการทำที่สามารถนำไปต่อยอดได้


คลาสออนไลน์ของ Smile Cooking Club

ถ่ายทำโดยทีมโปรดักชั่นมืออาชีพ ภาพชัดเสียงดี 

มีสูตรและสอนละเอียดเหมือนคลาสปฏิบัติจริง โดยเชฟผู้มีประสบการณ์

ไม่มีพื้นฐานก็เรียนได้

เนื้อหาหลักสูตร

ชำระผ่านบัตรเครดิต / เดบิต

สะดวก รวดเร็ว ปลอดภัย เข้าเรียนได้ทันที

ชำระผ่าน QR Code

สะดวก รวดเร็ว ปลอดภัย เข้าเรียนได้ทันที

True Money Wallet

สะดวก รวดเร็ว ปลอดภัย เข้าเรียนได้ทันที

Rabbit Line Pay

สะดวก รวดเร็ว ปลอดภัย เข้าเรียนได้ทันที

GrabPay Wallet

สะดวก รวดเร็ว ปลอดภัย เข้าเรียนได้ทันที

0

คะแนนรีวิว
ผู้รีวิวทั้งหมด 0 คน

0
0
0
0
0

ความคิดเห็นผู้เรียน

Of 3

Quiche - Tarte

12 บทเรียน 3 ชั่วโมง 43 นาที

690.-

10% off

ผู้สอน

Smile Cooking Club

  • โรงเรียนสอนทำอาหารและเบเกอรี่ โดยผู้เชี่ยวชาญแต่ละด้านถึง 10 ท่าน
  • ครอบคลุมทั้งอาหาร ไทย จีน ตะวันตก ญี่ปุ่น เค้ก คุกกี้ ขนมปัง พัพพาย ครัวซองค์ บราวนี่และอื่น ๆ อีกมากมาย 

คะแนนรีวิว 2 (ผู้รีวิว 3 คน)

คอร์สที่เกี่ยวข้อง

ลงทะเบียนเพื่อติดตามข่าวสาร
จาก PrimeSkill