สอนทำขนมเปี๊ยะ สำหรับมือใหม่ By หงลี่

ครูสอนทำขนมเปี๊ยะสำหรับทำขายโดยเฉพาะ

  • คะแนนรีวิว 0 (ผู้รีวิว 0 คน)
  • ผู้ติดตาม 0 คน
  • ผู้เรียน 4 คน
  • คอร์สทั้งหมด 2 คอร์ส

ปัจจุบัน

หงส์เป็นครูสอนทำขนมเปี๊ยะสำหรับทำขายโดยเฉพาะค่ะ ขนมเปี๊ยะเป็นขนมที่มีเสนห์ มีเอกลักษณ์เฉพาะ และอยู่คู่กับเรามานานแสนนาน และปัจจุบันก็ยังเป็นที่นิยมชมชอบ


ตัวหงส์เองรักและชอบ ในการทำขนม ทำอาหาร จึงอยากแบ่งปันเทคนิค สูตรขนมอร่อย ๆ ที่สามารถทำขายได้จริง ให้คนที่สนใจ ได้มีรายได้เสริม หรือทำเป็นอาชีพหลักในอนาคต


ปัจจุบันหงษ์สอนทำขนมเปี๊ยะไส้ธรรมดา ที่ไม่ธรรมดา และขนมเปี๊ยะไส้ลาวา ยอดฮิตของกลุ่มวัยรุ่น มีรูปลักษณ์ทันสมัย รสชาติอร่อย น่าทาน นำไปเป็นของฝาก ของไหว้ ได้ทุกช่วงโอกาส หงส์มีลูกศิษย์ ทางออนไลน์ มาแล้ว กว่า 1,000 คน ทั้งในประเทศ และต่างประเทศ และเปิดสอนปฏิบัติที่บ้าน มาแล้วกว่า 30 รุ่น หลายท่านที่ลงเรียนกับหงษ์ ก็ทำขาย มีรายได้เสริมจากงานประจำ และหลายท่านก็ทำเป็นอาชีพหลักไปแล้วค่ะ 


ประสบการณ์

หงษ์เป็นอดีตพนักงานราชการ มหาวิทยาลัยรัฐชื่อดัง ย่านฝั่งธนบุรี มา 5 ปี ที่มีความฝันว่าอยากเป็นนายตัวเอง จึงเริ่มต้นด้วยการเปิดร้านกาแฟ( 69 COFFEE) ใกล้กับที่ทำงานตัวเองก่อน และเห็นว่ารายได้ก็พอรับได้ จึงลาออกมาดูแลเอง หงษ์ชอบทานขนมเปี๊ยะมาก เป็นขนมที่ทานมาตั้งเด็ก ๆ และมีโอกาสรับเจ้าอื่นมาวางขายในร้านกาแฟของตัวเอง ซึ่งขายดี ขายหมดไว กว่าขนมอื่นๆ แต่นานๆเขามาส่งที บางครั้งหายไปนานมาก จนมีลูกค้ามาถามถึง หงษ์จึงเกิดคำถามในใจขึ้นมาว่า ทำไมไม่ทำเองล่ะ ? ซึ่งตัวหงษ์เองก็ชอบทำขนม ชอบทำอาหารอยู่แล้ว จึงเริ่มด้วยการศึกษา และฝึกทำเองจาก ยูทูป หลากหลายช่อง ลงเรียนปฏิบัติมาแล้วหลากหลายครูสอน เพื่อให้ตนเองมีความรู้ให้มากที่สุด แล้วนำมาผสมผสานกัน ปรับรสชาติ และรูปลักษณ์ จนเกิดเป็นขนมเปี๊ยะสูตรของตัวเองขึ้นมา เริ่มแรกวางขายที่ร้านของตนเองก่อน ขายดีมาก จนลูกค้ามาสั่งไว้ล่วงหน้า เริ่มรับออเดอร์จากพี่ที่ทำงาน รับทำขนมจัดเบรก ขนมของฝากช่วงเทศกาล จากที่ทำงาน ขายเองในไลน์กลุ่มหมู่บ้าน มีตัวแทนรับไปขายต่อ หลายท่าน ทำขายมาแล้ว มากกว่า 2 ปี จึงเริ่มมีคนมาขอสูตร และอยากมาเรียนด้วย ปัจจุบันจึงผันตัวมาเป็นครูสอนทำขนมเปี๊ยะอย่างเต็มตัวมาได้ 3 ปี แล้วค่ะ   

คอร์สทั้งหมด

ลงทะเบียนเพื่อติดตามข่าวสาร
จาก PrimeSkill